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表面活性剂的基本特性有哪些

一、表面活性和表面活性剂


   在水中加入可溶解性物质如乙醇或肥皂.水溶液的表面张力都会不同程度的降低,这种现象一般称为表面活性。对于肥皂而言,当其浓度很低时,表面张力随肥皂 浓度的增加而急剧下降。因此可以认为,肥皂具有表面活性剂柏基本性能特征。进一步的研究证明,当把表面活性剂加入水中时,H就会在溶液表面产生富集,并发 生表面J下吸附现象。因此,表面活性剂是这样一种物质:它在水中的加入量很少时,一方面能够显著降低水或溶剂的表面张力(或界面张力);另一方面还可以政 变体系界l面状态,从而产生润湿/反润湿,乳化/破乳,起泡/消泡等一系列独特作用。


  二、表面活性剂的结构特征


   虽然表面活性剂种类繁多,功能各异,但是其分子结构具有一个共同特征,即它们都是由亲水基团和亲油基团(或者疏水基团)组成,亲水基团能与水分子相结合 使表面活性剂溶于水中,也可以说表面活性剂的水溶性主要取决于分子结构中亲水基团的数目、强度以及连接位置,同时也决定于亲水基团和亲油基团在分子结构中 的比例。对于表面活性剂分子,常见的亲水基团主要包括羧酸基、磺酸基、硫酸酯基、羟基、醚基、氨基、聚氧乙烯基等。亲油基团能够使丧向活性剂溶解于油脂 中,常见的亲油基团主要包括直链或含有支链的脂肪族烷基(如十二烷基、十八烷基)、芳基(如苯基,萘基)以及烷基芳基(如丁基萘、十二烷基苯)等。


   正是由于表面话性剂具有两亲性(亲水性和亲油性)结构特征,所以才能够改变物质表面(或界面)的活性,从而产生一此实用特性。比如,表面活性剂能够同时 溶解于水和油中或通过它的“架桥”作用使油水混合,从而起到乳化作用、去污作用和湿润作用。此外,表面活性剂还可以促进固体颗粒的分离和粉碎,并使之均匀 地分散于液体之中;还可以使空气分散在液体中形成泡沫并保持稳定而不破裂。


  三、表面活性剂的个性特征


   表面活性剂的个性特征包括:阴离子型、阳离子型、非离子型、两性表面活性剂。其中阴离子型表面活性剂又包括:羧酸盐类、磺酸盐类、硫酸酯盐类、磷酸酯盐 类表面活性剂;阳离子型表面活性剂包括:脂肪胺盐类和烷基环状含氮杂环盐类表面活性剂;非离子型包括:聚氧乙烯类和脂肪酸多元醇酯类非离子型表面活性剂; 两性表面活性剂按其中阳离子部分的结构,两性表面活性剂可分为甜菜碱类、氨基酸类、卵磷脂类和咪唑啉衍生物;按其中阴离子部分结构可分为羧酸盐类、硫酸酯 类、磺酸盐类和磷酸酯类。它们的最大特点就是能够在不同条件下分别以阳离子或阴离子发挥作用,这类表面活性剂有良好的去污力、起泡力和乳化力,且耐酸碱、 耐硬水,并有抗静电和杀菌作用,部分品种还具有良好的缓染和同色等特殊功能。


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